De nombreuses légendes existent concernant la création de ce dessert connu de tous.

Cependant, notre Chef pâtissier, Michaël Fauve vous propose un mille-feuille moderne  par sa forme et classique par sa technique.

Mille-Feuille aux Framboises Vanille Bourbon

Voici la recette en vidéo, vos commentaires sont les bienvenus en bas de page.

Rappel des ingrédients et quantités pour 3 Mille-Feuilles :

• Pâte Feuilletée
• 1/2 litre de lait entier
• 100g de Sucre semoule
• 50g de Poudre Maïzena
• 1 Oeuf
• 100g de Beurre
• 1 Gousse de Vanille
• 250g de Framboises fraiche
• 250ml de crème liquide

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